beberapa jenis sayuran plus saus biasa disebut sebagai salad. salah satu salad asli indonesia adalah gado-gado. gado-gado umumnya berisi rebusan kecambah alias taoge, kubis dan kentang ditambah tahu, tempe, tomat, lontong dan disiram saus kacang santan. di beberapa daerah di indonesia dapat kita temui beberapa tambahan sayur, seperti rebusan wortel, kacang panjang dsb.
sebuah warung sederhana di jl. kupang jaya terkenal dengan menu gado-gadonya. menjual hanya gado-gado dan berbagai minuman, warung gado-gado kupang jaya cukup ramai dikunjungi pembeli. saus kacang dengan citarasa manis an gurih, berpadu dengan kesegaran sayuran rebus, lontong dan krupuk yang melimpah.
menemani menu makanan tunggal, gado-gado, warung gado-gado kupang jaya menyediakan berbagai jenis minuman. dari es campur yang segar, es kelapa muda, es kacang hijau, es jeruk, es sogem, teh dan berbagai minuman dalam botol.
warung yang buka mulai pukul 10.00 sampai sekitaran pukul 15.00, berjualan mulai senin sampai dengan sabtu. setiap hari minggu warung yang bertetangga dengan sekolah kalam kudus ini tutup. harga yang dipatok standar harga gado-gado.
