boss ben belum balik nih, jadi masih stick with me, ambrosia . udah lama banget pingin nyoba rasa escargot alias bekicot. tapi selain sate bekicot yang dijajakan di pinggir jalan, belum pernah kutemukan tempat makan yang jualan bekicot, sampai suatu hari ketemu ama depot mapan.

escargot fried in butter

depot sederhana yang ada di depan sekolah petra patung kuda ini, jualan utamanya bekicot dalam aneka rupa masakan. kalo gak doyan bekicot, ada juga kok menu lainnya, macam ayam dan empal.

karena pingin banget nyoba escargot a la eropa, aku pilih bekicot goreng mentega. selain itu dengan dimasak mentega, rasa daging bekicot jadi lebih menonjol. terus buat bahan pembanding, aku pesan juga bekicot saus inggris yang lebih berbumbu. pas incip bekicot pertama kali, ugh, rasa daging bekicot lembut tapi liat. yummy  banget. gurihnya khas.

masak saus inggris

bekicot tuh kaya banget dengan namanya asam amino, protein, hidrat arang, kalsium, fosfor, besi dan vitamin b. gak heran daging bekicot sangat populer di perancis dan jepang.

banner

depot mantap cuman buka senin sampai sabtu aja. bukanya agak siang sih sekitar pukul 10an sampai sore aja. malam hari mereka gak buka alias tutup. kalo soal harga, gak mahal2 banget kok, ukuran depot umumnya.

artikel terkait

artikel ini ditulis on Saturday, September 4th, 2010 at 5:41 am dan dikelompokan dalam exotic.