entah sejak kapan depot mie satu itu berdiri. menu2nya menjadi favorit banyak orang sejak puluhan tahun lalu. sayang, depot mie restu yang ada di ujung jl. embong malang sudah menutup gerainya sekitar 10 tahun lalu. walaupun masih bisa melepas kangen dengan menu2nya di depot 369, tapi atraksi pembuatan mie yg ada di dapur terbukanya sudah tidak ada lagi.

biar tidak ada sangkut paut dengan kepemilikan depot mie restu yang lama, banyak sekali penjual mie yang menamakan dirinya mie restu. dari kaki lima hingga gerai pujasera. salah satunya adalah new mie restu.

babat hitam

(more…)

nama jalan itu sebenarnya jl. pasar besar wetan. tapi banyak orang mengenalnya hanya sebagai jl. pasar besar saja. di jl. pasar besar, ada beberapa tempat makan yang cukup terkenal, seperti resto kapin, resto tristar, depot pojok tambak bayan, depot kuning, depot madusari, depot sehat (vegetarian) dll.

di depan depot pojok tambak bayan, ada sebuah rombong yang berjualan kwetiaw dan bihun. kwetiaw pasar besar adalah nama pilihan si empunya rombong untuk menamai usahanya. kwetiaw satu ini menarik perhatian kulinersurabaya.net karena jarang bisa ditemui penjual kwetiaw kaki lima di surabaya.

seporsi kwetiaw goreng

(more…)

apa yang terlintas saat kata ayam panggang disebut? jika anda di surabaya, maka yg muncul pertama adalah ayam panggang bumbu rujak, ayam panggang kecap lalu menyusul varian lainnya. kali ini yang diulas bukan mengulas tentang ayam panggang a la nusantara, melainkan a la cina.

ayam dan babi panggang a la china  sering juga disebut sebagai siokee dan siobak. kee berarti ayam dan bak berarti babi. cara memasak siokee dan siobak yang unik membuat kulit ayam dan babi menjadi garing dan renyah tetapi tetap memiliki daging yang lembut dan juicy. membuat siokee dan siobak mempunyai penggemar tersendiri

(more…)

di surabaya, kwetiaw dan apeng adalah dua kata yang sulit dipisahkan. dari sebuah bangunan sederhana di ujung jalan kedungdoro, saat ini kwetiaw apeng telah menempati gedung yang lebih nyaman. lengkap dengan penyejuk udara.

kwe tiau siram

(more…)

terkenal dengan sajian aneka menu mie, depot bakmi naga yang terdapat di beberapa pusat perbelanjaan di surabaya ini, juga memiliki berbagai menu lainnya. menu berat maupun menu ringan.

(more…)

ditemukan d daratan china sekitar 2000 tahun lalu, mie dengan berbagai bentuk variasinya telah menjadi makanan yang digemari di seluruh dunia. di indonesia sendiri, mie goreng, pangsit mie dan mie instan adalah makanan yang disukai banyak orang dari segala kalangan, terutama anak-anak.

di seputaran ngagel jaya selatan, ada sebuah depot yang sajian mie-nya agak berbeda. depot mie boenka dengan sajian mie hijau. warna hijau timbul, karena ditambahkan sari bayam ke dalam adonan mie. (more…)

mie cha siu

he mie

Kalo pas lagi lewat di jl. Embong Malang, lalu tiba-tiba aja kepengen makan pangsit mie. langsung aja deh meluncur ke jl. Tidar.  ke Pangsit Mie Palembang. Lokasinya, begitu memasuki jl. Tidar (dari arah jl embong malang) ada di sebelah kiri jalan. Tepatnya satu lokasi dgn Ayam Goreng Jakarta. (more…)