bebek songkem

selain menu2 khas surabaya yang sudah mendunia, surabaya terkenal juga dengan menu olahan bebek. di tiap sudut kota dapat ditemui penjual bebek. sayangnya hampir semua menu bebek berupa bebek goreng. dari sedikit penjual menu bebek non goreng, kali ini kulinersurabaya.net mengulas tentang bebek songkem.

sebagian orang menghindari mengkonsumsi daging bebek (goreng) karena takut akan kandungan kadar kolestrol yang konon kabarnya tinggi. di daerah sampang, madura, ada olahan menu bebek yang dikukus. sangat mirip dengan pepes, karena bebek yang sudah direbus dengan bumbu dibungkus daun pisang lalu dikukus. proses pengolahan tanpa menggunakan minyak dan memakan waktu yang lama, diklaim membuat menu olahan ini rendah kolestrol. tak perlu jauh2 ke madura, di surabaya sudah ada beberapa penjual bebek songkem. salah satunya ada di jl. walikota mustajab alias ondemohen.

bebek songkem

cita rasa khas madura adalah pedas dan asin. demikian juga di depot satu ini. menu bebek songkemnya termasuk kategori pedas. cukup menyengat lidah. disantap dengan nasi putih/bakar hangat dan lalapan kemangi. selain porsi potongan dada/paha, ada juga porsi bebek songkem utuh. untuk anda yang bukan penyuka pedas sama sekali, kulinersurabaya.net tidak mereferensikan menu ini. harga yang dipatok standar harga menu bebek kelas depot/rumah makan.

selain menu bebek songkem, depot ini juga menyajikan lontong sayur, ketoprak, bakso dan siomay bandung. harga yang dipatok

depot bebek songkem
jl. walikota mustajab

7 thoughts on “bebek songkem

  1. Sudah hadir bebek songkem cabang Surabaya di Jl Kranggan 90 J, belakang BG Junction, depan Prime Royal Hotel. Bisa delivery order, silakan telp di 031-5355693, 031091933388, 085733400098

  2. Sudah hadir Bebek Songkem cabang Surabaya di Jl Kranggan 90 J, belakang BG Junction, depan Prime Royal Hotel. Bisa delivery order, telp ke 031-5355693.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>