berasal dari sebuah hotel di daerah pusat kota surabaya, saat ini orchid dim sum dapat kita temui di berbagai pusat perbelanjaan di surabaya. puluhan jenis menu dim sum a la hongkong dapat kita nikmati baik di ming court, garden palace hotel atau di pusat-pusat perbelanjaan. (more…)

Bebek adalah salah satu jenis unggas yang cukup banyak memiliki penggemar fanatik. Daging bebek memiliki rasa khas yang sangat istimewa. Bebek dapat diolah menjadi berbagai menu andalan. Mulai dari bebek goreng dengan bumbu andalan sampai dengan bebek peking yang telah mendunia.

Salah satu warung bebek di Surabaya yang patut dicoba dalah Warung Bebek Goreng Utama. Di warung ini sajian utamanya adalah bebek dan ayam goreng. anda juga dapat menemukan berbagai jenis jeroan yang dijual terpisah, termasuk usus bebek. (more…)

Bakso atau baso adalah makanan berupa bola daging yang direbus dan merupakan jenis masakan asimilasi dari China. Pada awal kemunculannya di Indonesia, bola daging ini terbuat dari daging babi dan disebut bakwan. Bak adalah babi dan wan adalah mangkuk.  Saat ini, bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi dan tepung, tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam atau ikan (hiwan), untuk jenis bakso daging sapi, ayam, dan ikan sekarang mualai banyak di tawarkan dalam bentuk frozen yang di jual di super market, swalayan dan mall-mall. (more…)